Uporaba glukoze
Uporaba glukomanana: vlažilec, zgoščevalec, stabilizator, želirno sredstvo, sredstvo za tvorbo filma, emulgator 1. Zadrževanje vode Konjac glukomanan se lahko raztopi v hladni in vroči vodi, njegova absorpcija vode pa lahko doseže 100-200-krat. Sol ima značilno strižno tankost ...
Poglej Podrobnosti