15. marca 2023 sta v Državnem kongresnem in razstavnem centru (Šanghaj) veličastno potekali 26. Kitajska mednarodna razstava aditivov in sestavin za živila ter 32. nacionalna razstava tehnologije proizvodnje in uporabe aditivov za živila (FIC2023). Razstava je trajala3 dni.
Zaradi dolge zamude zaradi COVID-19 vse osebe, povezane s hrano, čakajo na ta veliki sejem. Pred odprtjem prvega dne so se razstavljavci že zvrstili v dolgo vrsto. Razstavišče je bilo polno ljudi, strokovna publika pa je bila polna navdušenja. Razstavna površina več kot 150.000 kvadratnih metrov je dosegla novozapisi ! Ta razstava je združila 1519 izjemnih razstavljavcev v industriji, vključno z 487 razstavljavci na mednarodnem trgovinskem razstavnem prostoru in 1032 razstavljavci na domačem razstavnem prostoru..
Ta razstava je sestavljena iz treh glavnih sklopov: surovine in pomožni materiali živilske industrije, stroji in oprema živilske industrije ter inovacijska tehnologija živilske industrije. Skupaj je šest razstavnih dvoran, ki pokrivajo več deset tisoč izdelkov v celotni industriji, vključno s 23 kategorijami aditivov za živila in 35 kategorijami živilskih sestavin. 14 kategorij živilskih pripomočkov, encimskih pripravkov, raznih surovin in pomožnih materialov živilske industrije, zdrave hrane; opreme, knjig in embalažnih materialov v zvezi z živilsko industrijo.
FIC 2023 ima skupno 420.000 registriranih obiskovalcev, kar je dvakrat več kot leta 2022. Večina obiskovalcev je rekla, da je to najbolj množična razstava, kar so jih kdaj videli, prav tako odraža s strani informacije o močnih potrebah ljudi po porabi hrane in ogromen potencial hrane, povezan z razvojem trga .
Čas objave: 17. marec 2023
